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食品生物技术专

信息来源: 作者: 发布时间:2020-06-20 18:57:48 浏览量:46
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培养目的

货币银行学、财务管理、计算机应用基础、VB程序设计、经济法、会计信息系统、统计学、成本会计、审计学、财政与税收、管理会计、会计学基础教育拥护党的根基路线,体、智、德、美全面兴盛,掌握生物技巧的基础观点,娴熟常用的生物技能及工艺技术,能胜任食品、功能够性食品的生产、开发,食品企业与酿酒企业生产、经营料理第一线的高等技巧应用性专门人材。


核心技能

具备领会处理食品生物技能应用中的工程技术和生产处理的本事。


内容设置

专注核心课目与注重是实践环节:微生物学基础、酶制剂、食品检验工技能鉴定、综合实训、食品检验技术、化学分析技能鉴定、食品工程原理、生物工艺学、微生物培菌工技能鉴定、食品生物技术、酿造食品工艺、酿酒工艺、酿造工技能鉴定、课程设计、化学基础毕业设计等,及各校的主要特色内容及实践环节。


工作方向

毕业后面向食品生物技巧应用领域的工程技能与管理部门。



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